Zündholzplätzchen

Zutaten

Teig

• 150 g weiche Butter/ Margarine
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Ampulle Butter-Vanille-Aroma
• 1 Stück Ei
• 30 g Speisestärke
• 150 g Weizenmehl

Guss

• 100 g Puderzucker
• 3 - 4 EL Wasser
• 1 Packung Himbeer Götterspeise

Zubereitung

1. Butter/ Margarine mit Mixer geschmeidig rühren.
2. Zucker, Vanillezucker und Aroma unter Rühren hinzufügen.
3. Ei, Mehl und Speisestärke unterrühren.
4. Ofen vorheizen (Heißluft: 180°C; Ober-/ Unterhitze 200°C)
5. Teig mit Spritzbeutel (o.ä.) in 7cm lange Streifen (Ø 7mm) auf Packpapier geben.
6. Etwa 6min backen, dann Erkalten lassen.
7. Guss zubereiten:
   1. Puderzucker und Wasser zu Guss verrühren.
   2. Götterspeisepulver in tiefen Teller geben.
   3. Plätzchen in Guss und dann in die Götterspeisepulver tauchen.
   4. 30min trocknen lassen.