Lachs-Gnoccis in Honig-Senf-Sauce

Zutaten

• 400 g Gnocchi
• 2 Lachsfilets
• 1 TL Knoblauchöl
• Butter
• 200 mLSahne
• 1 EL Dill
• 1 EL Senf
• 1 TL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Speisestärke
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Gnocchi in etwas Butter anbraten.
2. Lachsfilets in einer weiteren kleinen Pfanne mit Knoblauchöl anbraten.
3. Mit Sahne ablöschen.
4. Dill, Senf, Honig und Zitronensaft dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Speisestärke einsieben und etwas quellen lassen.
7. Gnoccis mit Sauce anrichten.